ケロンのピザとパンの生地には、

カエルやゲンゴロウが棲む村内

の田んぼで収穫したお米を自家

製粉して使用しています。

米の消費量と生産者の減少によ

り地域の活力が失われていく現

状を、地元産の米粉の利用を増

やすことで、少しでも変えてい

けたらと考えています。